A raza celta, primeira da especie porcina que se adhire ao uso do logotipo «100% Raza Autóctona» para calificar os seus produtos

100x100 raza autoctona porcina 01O Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente autorizou, mediante Resolución da Dirección Xeral de Producións e Mercados Agrarios, o uso do logotipo «100% Raza Autóctona» á Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta (ASOPORCEL). Trátase da primeira raza da especie porcina que se adhire ao uso deste logotipo para revalorizar os seus produtos.


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Domínguez adquire Porco Landrán,® a marca pioneira do porco celta

Productos Cárnicos Domínguez acaba de adquirir Porco Landrán e decídese pola elaboración e comercialización de derivados do porco celta cumprindo o seu compromiso coa calidade e a tradición gastronómica.

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Lomo de vacuno mayor

El lomo (alto o bajo) es una de las mejores piezas del vacuno que está localizada en el centro de la espalda del animal. Sus filetes son de gran terneza y untuosidad. El lomo alto se conoce como chuletón, y el bajo como entrecot.
Las carnes de vacuno mayor y de ternera que seleccionamos, son sometidas a rigurosos controles de calidad, tanto en el terreno técnico sanitario como en el gastronómico, lo que garantiza que nuestro producto tiene un nivel gourmet.

Embutidos que gustan a tod@s

EmbutidosDomínguez elabora y selecciona los mejores embutidos para ofrecerle una amplia gama de sabores y calidades. Como todos nuestros productos, cumplen escrupulosamente las tres normas de nuestra compañía: calidad, precio y satisfacción. 

Somos plenamente conscientes del valor de nuestra cocina tradicional, por eso guardamos especial interés en que nuestros productos sean una clave esencial en la gastronomía de su casa, restaurante o negocio. Nuestra manera de proceder es sencilla y leal: la mejor selección de materias primas y una escrupolosa continuación de los procesos tradicionales de elaboración y conservación. Sencillo, sí, pero muy ambicioso en los tiempos que corren.