Sobre el estilo de vida del cerdo celta

Al cerdo celta se le procura un estilo de vida especial, tanto en su alimentación y biorritmos, como por el entorno en el que vive. Además de su genética, que le confiere unas características de sabor excepcionales, estos cuidados en la crianza tienen una incidencia clara en la calidad de la carne y los productos elaborados con ella. Es por eso que el Porco Landrán es un alimento Slow Food. Este vídeo solo es una muestra del tipo de vida campera de nuestro Porco Landrán. Anímate y prueba la diferencia con el Pack Degustación Celta de nuestra tienda online.

Ao porco celta procúraselle un estilo de vida especial, tanto na súa alimentación e biorritmos, como pola contorna na que vive. Ademais da súa xenética, que lle confire unhas características de sabor excepcionais, estes coidados na crianza teñen unha incidencia clara na calidade da carne e os produtos elaborados con ela. É por isto que o Porco Landrán é un alimento Slow Food. Este vídeo só é unha mostra do tipo de vida campeira do noso Porco Landrán. Anímate e proba a diferenza co Pack Degustación Celta da nosa tenda online.


Porco Landrán súmase ao movemento Slow Food

logo porco landran OK granate circuloPSlow Food Compostela circuloorco Landrán súmase ao movemento ecogastronómico Slow Food, unha corrente sociocultural de carácter global que nace en Bra, Italia, en 1980 como resposta ao estilo de vida das sociedades desenvolvidas ao abeiro da civilización industrial, un xeito de vivir caracterizado por un ritmo trepidante e unha compulsión ao consumo.
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Finaliza el primer curso de capacitación de PC Domínguez

a aula curso despiece porcino 06 17La semana pasada, última del mes de junio de 2017, se llevó a cabo el curso de capacitación para el despiece de porcino. Queremos darle la enhorabuena a los participantes por haber accedido a nuestra bolsa formativa y realizar un trabajo tan fructífero en este curso. Nuestra compañía está en constante evolución y crecemos continuamente. Si no te quieres perder las próximas convocatorias para cursos de capacitación, no dejes de visitar nuestra web o nuestras cuentas en Facebook y Twitter.
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