El domingo 12 de marzo arranca el Fórum Gastronómico 2017 en A Coruña

La ciudad herculina será el epicentro de la gastronomía entre el 12 y el 14 de marzo con una nueva edición de Fórum Gastronómico que tendrá lugar en ExpoCoruña. Una edición con más espacio ferial y con un amplio programa de actividades. El domingo a las doce del mediodía se realizará el acto oficial de inauguración.

Productos Cárnicos Domínguez participa en el Fórum dentro del espacio de Makro y tiene previsto ofrecer degustaciones de sus numerosos y sabrosos productos, entre los que destacan sus embutidos y chorizos, principalmente los elaborados con cerdo celta y que Domínguez comercializa con su marca Porco Landrán. Los visitantes también podrán degustar nuestras excepcionales carnes de ternera y vacuno mayor.
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Porco Landrán con Adegas Pena das Donas

O pasado 2 de marzo, desde as Adegas Pena das Donas convidáronnos á presentación da colleita do 2016 dos seus viños Verdes Matas e Alma Larga (Ribeira Sacra) e encargáronnos que levásemos xamón celta, e tamén chourizos, roxóns e carne de cocido, todos produtos do noso Porco Landrán, pois a presentación dos seus exitosos caldos no merecía menos para acompañalos. A velada foi deliciosa máis alá dos chatos e os petiscos, porque a nosa xente sempre é marabillosa.

El pasado 2 de marzo, desde las Bodegas Pena das Donas nos invitaron a la presentación de la añada 2016 de sus vinos Verdes Matas y Alma Larga (Ribeira Sacra) y nos encargaron que llevásemos jamón celta, así como chorizos, chicharrones y carne de cocido, todos productos de nuestro Porco Landrán, pues la presentación de sus exitosos caldos no se merecía menos para acompañarlos. La velada fue deliciosa más allá de los chatos y los pinchos, porque nuestra gente siempre es maravillosa.

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Los beneficios de la carne roja


¿Sabías que el consumo regular de carne roja tiene muchos beneficios? Además de sus cualidades organolépticas, la carne roja es un alimento perfecto porque contiene muchos de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para gozar de una buena salud.

La carne roja es una fuente natural de proteínas de alta calidad, sustancias necesarias para el crecimiento y la regeneración de los tejidos del cuerpo. Además son aminoácidos esenciales para la estimulación de las defensas y la protección de nuestro sistema inmunológico frente a patógenos externos.

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A raza celta, primeira da especie porcina que se adhire ao uso do logotipo «100% Raza Autóctona» para calificar os seus produtos

100x100 raza autoctona porcina 01O Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente autorizou, mediante Resolución da Dirección Xeral de Producións e Mercados Agrarios, o uso do logotipo «100% Raza Autóctona» á Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta (ASOPORCEL). Trátase da primeira raza da especie porcina que se adhire ao uso deste logotipo para revalorizar os seus produtos.


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