Cinta de lomo adobada

Chuletero de cerdo Productos Cárnicos Domínguez
Chuletero de cerdo

El lomo o cinta de lomo es una pieza magra y sabrosa que se obtiene al separarla de los huesos vertebrales, dejando un cilindro de carne libre de grasas. Admite casi cualquier forma de preparación, asada o rellena, freída o a la parrilla, y tajada en libretos rellenos y enlucidos.

El exquisito sabor del lomo, su rico contenido en nutrientes y la baja proporción comparativa en grasa, calorías y colesterol, lo hacen un alimento excelente. E lomo de cerdo es, después del solomillo, la parte del animal con más proteínas y menos grasas. Para facilitar su elaboración en la cocina, Domínguez la comercializa ya adobada con especias seleccionadas y mezcladas en base a una fórmula con gran tradición en nuestra gastronomía.